中新网兰州9月7日电 (高文)深蓝色圆肚小口品油杯在掌心缓缓温热，深琥珀色的液体漾开青草与番茄叶交织的清香。澳大利亚评委与中国品油师围坐在品鉴台前，轻抿一口，舌尖微卷，在短暂的静默中交换着关于苦味与辛辣感平衡度的专业判断。

　　这场面并非发生在地中海国家的某个古老庄园，而是6日在甘肃陇南市武都区——2026澳大利亚国际油橄榄大赛(中国赛点)的评审现场。